第10章 做肉醬

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大隊長你先彆走，等張知青把錢給我知道，你在走要不然她賴賬咋辦？

我冇有錯我不給，你還把我打傷了，大隊長王大娘也要賠償我醫藥費兩塊錢。

你捱揍活該誰讓你嘴欠，剛纔要不是王大娘來揍你就成我了，王大娘揍的好。

張丹氣的張嘴就說：夏秋你掃把星活該死全家狐狸精。

夏秋擼起袖子也不廢話，快速走到張丹跟前把人從嚴月身旁拉過來，就抬手兩個大嘴巴子。

啊！啊！夏秋你又打我，我的臉，大隊長夏秋當你的麵打人，你就這麼看著不阻止。

你不先罵小夏知青她會打你麼，我看打輕了。

說話是大隊長媳婦王桂花是聽到，有人說王大娘帶著兒媳婦來知青打架過來看熱鬨正好，聽到張丹的話。

夏秋桂花嬸子你來了。

王桂花拉著夏秋的手，安慰拍拍有嬸子在誰都不能欺負你，哼！張知青彆這事你不對，現在不信封建迷信你說小夏知青克人，這是封建迷信老頭子張知青思想有問題，讓婦女主任給她講講。

嚴月小聲跟張丹說：彆嘴硬以後有的是機會，要是被教育會你想回城就難了，先認錯吧！

張丹小月我不甘心，他們一起合起來欺負人。

張丹不情願從兜裡拿出來兩塊錢，王大娘立馬上手搶過來，帶著兩個兒媳婦走了，還讓夏秋想啥時候去縣城就跟她說一聲，她讓王大爺趕牛車送她去。

張丹盯著夏秋恨不得撕了她。

夏秋不在意跟大隊長一起去看房子，又不好意思問：桂花嬸子

我跟王大爺打聽村子裡哪家做的醬好吃，他跟我說您是村裡做大醬最好吃，

今天買了一點兒肉，想多吃幾頓，所以想做成肉醬，就是不知道你家有冇有多餘的大醬，能不能運給我一點。

老王頭可冇有說錯，不是嬸子自誇我做大醬可是祖傳秘方，每年我都要做不少大醬，要不然家裡都不夠吃，一會嬸子就給你端一盆來夠麼？

夠了，嬸子我跟一起回去，不用你送過來我自己端回來。

唉！就是端一盆大醬也不費事。

大隊長小夏知青你看看，這房子都這樣就彆修了吧！

是啊，小夏

隻請聽你楊叔的，看著房子都要倒了，住著也不安心。

桂花嬸子，我還是想自己住，您看這裡頭就我跟孫小果兩個人住，這還能種點兒菜，也不用跟其他知青其在一個屋子裡多好啊，這樣矛盾也會少很多。

聽您這麼一說也有道理，要不老頭子你想想辦法？

我能有啥辦法？除非扒了重新蓋。

大隊長重新蓋需要多長時間呢？我不怕時間長，多等兩天也行。

對呀，大隊長，我跟夏秋的意思一樣，隻要

有房子住，多出點兒錢也行。

你們兩個真決定單住，那這房子隻能扒了重蓋，我估摸著多找幾個人乾十天半個月就能乾完，還有就是一開始說每個月租房是兩塊錢。可是房子扒了重開就是你們自己的房子，等以後你們不住了，房子歸大隊，房租也不用給了，就給蓋房子錢就行。

大隊長，我在給你20塊錢，你看夠不夠？不夠過後等房子蓋完，咱們再一起算賬。

夏秋跟孫小果一人又給了大隊長20塊錢，然後送走了大隊長夏秋從廚房拿了一個大盆，跟著王桂華回家去端大醬。

孫小果回屋子裡看東西，就怕有些人進屋看著冇人偷拿東西，等一會兒夏秋回來，就得告訴他鎖到櫃子裡。

夏秋跟王桂花有說有笑的回到家。

桂花嬸子你家好乾淨，還有菜園子裡的菜長得好水靈，還有辣椒

桂花嬸子，你給我點兒辣椒，等我做好辣椒醬，給你兩瓶嚐嚐。

你隨便兒摘，那還有西紅柿，黃瓜你也摘點兒回去吃，這家裡自己種的不值錢。

桂花嬸子，等我做完辣椒醬給你拿兩瓶嚐嚐，我做的辣椒醬可香了，祖傳秘方。

嬸子也不跟你客氣，跟嬸子拿一瓶嚐嚐就行，然後你告訴我咋做，我也做點兒家裡大醬那麼多，做點兒辣椒醬當菜吃。

行，嬸子，等你嚐了我做的辣椒醬，你要是喜歡，然後我再教你。

夏秋摘了一兜辣椒。然後又摘了兩個西紅柿，兩根黃瓜，又栽了一根兒茄子放到一旁。

王桂花端著一盆大醬出來給你，咋就才這麼點兒菜，等著嬸子再給你摘點兒。然後又給夏秋摘了不少西紅柿，黃瓜，豆角摘了滿滿一大兜子。

最後還是王桂花送下秋回去，要不然拿不了一大兜子菜，還有一盆大醬。

孫小果，出來幫忙接過王桂花手裡的菜放到廚房，又倒了一碗白糖給王桂花。

送走王桂花之後夏秋就去屋裡把肉拿出來去廚房做肉醬，孫小果跟在屁股後麵燒火，要學習做飯，以後回家的時候給他媽做飯。

夏秋

打算做肉醬跟辣椒醬兩種。蘑菇醬也好吃，可是大醬就一盆都做了，不夠就先做兩種，以後在做蘑菇醬，先把肉切成手指蓋兒那麼大的肉塊兒，然後蔥薑蒜切成末，辣椒多是放一旁備用。

把大醬先用水和均勻，

讓孫小國把鍋燒火，他把油拿過來

等鍋燒乾放油，蔥薑蒜，花椒，大料。割了一點兒辣椒，然後放肉塊兒炒均勻，等差不多再把大醬放到鍋裡。趁著孫小果不注意，從空間裡把醬料放到肉醬裡麵立馬香味兒就出來了。

趙雲跟風來住，吸吸鼻子，這也太香了。

張丹跟嚴月站在外麵吞口水，肚子咕嚕叫他們中午還冇有吃飯，就吃了點兒餅乾現在肚子咕嚕咕嚕的直叫。

孫小果吞了吞口水，夏秋你的廚藝也太好了，聞著這個香，我的口水都要流出來了。

等一會兒，

肉包子蘸肉醬得老香了。

你快彆說了，我都忍不住了。

嘻嘻，小饞貓。我還會做更多的好吃的，等有時間我去後山抓兔子跟野雞給你做麻辣兔肉，小雞燉蘑菇乾煸肥腸，炒豬肝我可都是拿手好菜。

咦，豬大腸那個腥臭能吃嗎？還有豬肝兒也不好吃，我媽可買過，腥臭腥臭。

放心吧，我的手藝一流，豬下水到我手裡都能變成美食，等有時間咱們去縣城買一副回來讓你嚐嚐。絕對讓你吃一塊想兩塊兒。

然後有一道不和諧的聲音插進來切就會吹牛，誰知道好不好吃。

夏秋看著張的那張腫脹的臉。就無語，這人是記吃不記打，臉都腫成這樣了，也不帶消停一下咋就那麼欠呢？

張丹：你瞅著我乾嘛？廚房又不是你一個人的地方，我來廚房喝水不行啊。

你來廚房我不管，但是你嘴欠我可就手癢想抽你，還有我的手藝好不好，跟你啥關係？我做飯又不給你吃，看到冇有，這個肉醬給誰吃都不給你們吃。

切，一個肉醬誰不會做？你給我吃我還不稀罕吃呢，我怕吃完鬨肚子。

你倒是想吃也得能吃到

我的東西可不給嘴欠的人吃，然後從鍋裡加了一塊兒肉放到嘴裡，嗯，真香

又給孫小果加了一塊肉。

孫小果哇，太香了，

有這個肉醬我都能多吃一碗飯。

張丹氣的跺腳，扭頭走了，誰稀罕也不怕爛嘴吃完。

孫香有的人呐就是吃不到葡萄說葡萄酸，夏秋一會兒咱們就這包子吃一定老香了。

肉醬好了之後又做了辣椒醬

並做好有兩大盆。夏秋找了兩個罐頭瓶給桂花嬸子一樣一瓶，給王大爺一樣一瓶。剩下的給老知青他們留了，

一樣一瓶剩下的全部裝到瓶子裡放到房間。

夏秋全部收拾好之後拿著給王桂花。加的肉醬，還有王大爺的肉醬。跟孫小果一起去送。

王桂花正在院子裡縫衣服，看到夏秋跟孫小果過來了，立馬起來您這肉醬做完了也太快了。

桂花嬸子一瓶肉醬，一瓶辣椒醬嚐嚐，我還要去給王大爺送去，就不多待了，晚上您讓大隊長也嚐嚐。

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